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¿Coméis algo especial estos días?

¿Pan sin levadura, huevos, chocolate, torrijas, potaje de garbanzos…? Algunos alimentos traen a la gastronomía de estas fechas, en muchos lugares la Semana Santa o Semana de  Pascua, un simbolismo especial. El huevo, el pan y el bacalao se repiten en diversas gastronomías. En otros lugares, sin embargo, es el Leer más…

Por María, hace