Cocinar en español

LAS RECETAS EN ESPAÑOL DE EL BLOG PARA APRENDER ESPAÑOLRecetas en español
¿Te gusta cocinar? ¿Te gusta estudiar español?

¡ENVÍANOS TU RECETA FAVORITA!

Vamos a hacer un ejercicio inmersión en el idioma, inmersión en español, una verdadera experiencia de práctica y prueba de lo que aprendemos. Hoy os invitamos a que preparéis y nos enviéis vuestra mejor receta, eso sí, en español.

Vamos a crear todos juntos un pequeño libro de recetas internacionales. La única condición, hacerlo practicando español.

¿Cómo escribimos una receta en español?

– Respecto a la gramática, estamos dando instrucciones e indicaciones, para ello podemos usar:

1. El imperativo: pon, echa, añade…

2. Presente de indicativo: pones, echas, añades …

3. Perífrasis verbales: tienes que, debes, empezar a, sigue + gerundio…

– Respecto al vocabulario:

Tendremos que pensar en qué verbos necesitamos para la preparación: poner, añadir, calentar, cortar…

Necesitamos también los ingredientes, os dejamos este vídeo

  • Y los utensilios de cocina:

Ahora solo falta que escribas tu receta y nos la dejes en “comentarios”

¡Gracias a todos!


17 commentarios

Shannon · 5 octubre, 2013 a las 7:30

Pastel de Pollo

Los Ingredientes:
1 o 2 kilo(s) de pollo (cualquier parte)
1 kilo vegetales congelados (maiz, alberjitas verdes, vainitas, zanahorias, cualquier verdura mas que tu quieres)
2 papas
Sal, pimienta, allspice, tomillo, majoram
Masa para hornear (yo uso la marca “Pillsbury Crescent Rolls”)
2 latas de sopa de crema de pollo (como la marca “Campbell’s”)

Precalienta el horno como esta indicado en la caja de la masa precocida.

Corta el pollo en cuadraditos
Frie el pollo con los condimentos en una hoya
Luego, reserva el pollo y cocina en la misma hoya los vegetales. Todos los vegetales deben estar suaves. Verte el agua de los vegetales.
Combina el pollo reservado, las verduras cocinaras, y las latas de sopa en un recipiente para el horno. Luego, pon una base de masa encima del recipiente.
Finalmente, hornealo hasta que la masa este dorada. La temperatura y el tiempo estan indicados en la caja de la masa precocida.

    María · 7 octubre, 2013 a las 7:30

    Parece una receta muy apetitosa y has usado muy bien el imperativo.

    Necesito una buena OLLA para cocinarlo, seguro que está buenísimo.

    ¡Gracias, Shannon!

    Laura benocci · 17 febrero, 2018 a las 7:30

    Hola soy italiana y vegana:

    Mi recetta es de mi país se llama :”peperonata” y es muy sencilla
    ingredientes para 4 personas:
    2 pimientos rojos
    1 cebolla
    albahaca y orégano
    una lata de tomates aplastados y su salsa
    aceite de oliva
    sal
    Lavamos los pimientos rojos, los cortamos en trocitos pequeños, les quitamos las pepitas .A su vez preparamos el sofrito de cebolla cortada en una cacerola con un fondo de aceite de oliva,incorporamos los pimientos, los tomates el albahaca y el orégano.
    Se tapa la olla para que todo se cueza en lo jugo de tomatos, y cocinamos por 20 minutos.
    Una vez que la salsa de tomatos se haya un poco evaporada estará listo para comer.

Ivonne · 8 octubre, 2013 a las 7:30

Sopa de rebozuelo (4 porciónes)

Ingredientes

500 g de rebozuelos frescos
1 cebolla
25 g de mantequilla
½ cucharadita de pimienta
2 cucharada de harina
7 dl caldo de hongo
3 dl de crema

Preparación:

* Lavar y cortar los rebozuelos y la cebolla en trozos pequeños.
* Freír la cebolla en mantequilla.
* Agregar los hongos y la pimienta.
* Revolver la harina.
* Echar el caldo de hongo con la crema y dejar hervir a fuego lento
durante unos 10-15 minutos.

¡BUEN PROVECHO!

    María · 9 octubre, 2013 a las 7:30

    ¡No conocía los rebozuelos!

    Gracias por esta receta otoñal, setas y sopita para el frío.

    ¿Cómo nos has conocido Yvonne? Muchas gracias por participar en nuestro blog.

    Saludos,

    EBPAES

Francesca · 9 octubre, 2013 a las 7:30

POLLO CON CHAMPIÑONES
Ingredientes para 4 personas:
8 filetes de pechuga de pollo
400 gramos de champiñones
1 limón
aceite de oliva
pan rallado
nuez moscada
sal
pimienta

PREPARACIóN:

se limpian y se cortan los champiñones en lonchas y se ponen en una fuente. después se corta el limón, se exprime y se vierte el zumo encima de los champiñones. se salpimienta y se deja reposar por una hora. Luego se enciende el horno a 180° y se preparan las pechugas de pollo. En un plato llano se pone el pan rallado y se revuelven los filetes. Finalmente se ponen los filetes en la fuente, se cubren con los champiñones, se meten en el horno y se cocinan por unos 40 minutos.

    María · 9 octubre, 2013 a las 7:30

    ¡Qué hambre! Parece un plato delicioso y muy mediterráneo.

    Gracias Francesca, nos encanta tu receta “en español”.

    Saludos,

    EBPAES

Jenny · 9 octubre, 2013 a las 7:30

Flap Jack Una receta deliciosa y tan fácil

Ingredientes
150 gramos mantequilla
3 cucharas de mesa de almíbar
75 gramos azúcar moreno ligero
250 gramos avena aplanada
Una pizca de sal
Opciones Se puede añadir la fruta seco, o las nueces picadas, o las cerezas secas, gotas de chocolate, el coco, etc.…….25gramos
Preparación
1) Se calienta el horno a 180C/gas 4
2) En una grande olla, se funden todos los ingredientes excepto la avena, sobre un fuego suave.
3) Se añade la avena y los ingredientes opcionales y se mezclan con juntos.
4) Se pone la mezcla en una bandeja de pastelería engrasada, 20 centímetros en cuadro aproximada. Con la presión de la parte detrás de una cuchara de mesa se puede apretarlo en la pestelería.
5) Se hornea por 25 minutos hasta que se parezcan de color de oro.
6) Se corta en tajadas antes de que se enfría. Se los salen de la bandeja de pastelería cuando estén frías.
7) Se haría 12/16 trozos de flap jack.
8) Se debe durar en un bote hermético por una semana

Lira · 10 octubre, 2013 a las 7:30

Adobo de pollo con piña

Ingredientes:
1/2 kilo de muslos de pollo
1/2 taza de vinagre de manzana
1/2 taza de salsa de soja
1/2 taza de zumo de piña
1/2 taza de trozos de piña
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 a 2 hojas de laurel

Preparación:

Se cortan la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En una cacerola, mezcla los ingredientes de vinagre, salsa de soja, el ajo, la pimienta, la hoja de laurel y la cebolla con el pollo. Tápalo y déjalo durante 10 minutos como mínimo. Luego, pon la mezcla de ingredientes a fuego alto y deja cocinando a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté bien cocida. Añade medio vaso de agua si es necesario o si queda muy seca. Cuando el pollo esté bien cocido, añade el zumo y los trozos de piña. Ajusta el sabor agregando más salsa de soja o azúcar para tener un sabor más dulce y rectificar el sabor del vinagre. Revuelve y déjalo hervir unos 5 minutos más. Finalmente, sirve el plato con arroz blanco.

Margo · 11 octubre, 2013 a las 7:30

Chocolate “Charlotte”

Engredientes
o 5 huevos
o 250 gr mantequilla
o 125 gr azúcar
o Un paquete de chocolate 200 gr
o nata

Preparación

– Separa las claras y las yemas de los huevos
– Bata las claras a punto de nieve
– Derrite el chocolate (añade un poco de mantequilla)
– En un tazón grande
o Batir las yemas hasta que sea espumoso
o Mientras estás batiendo, mezclar la mantequilla, el azúcar y el chocolate derretido
o Por fin, añadir cuidosamente la nieve de las claras
– Coloca las galletas en el molde
o Cortar los puntos de las galletas (a fin de que se queden mejor de pie)
– Añade dentro la masa de chocolate
– Pon el molde en el frigorífico hasta que la masa se ponga firme (2 horas)
– acaba añadiendo nata batida
– puedes finalizar al gusto con granizado de chocolate, fresas, fruta de bosque….. pero no es necesario – ya es tan rico sin eso…..

    Kristin · 7 enero, 2014 a las 7:30

    Esta receta era muy bueno. Mi familia y yo disfrutamos de probar esta nueva receta! era fácil de hacer. Te quiero nada con el chocolate, así que era perfecto para mí. Yo le recomendaría este hotel a mis amigos y hacer esto otra vez!

      María · 8 enero, 2014 a las 7:30

      ¡Muy bien, Kristin!

      Nos alegra saber que tu receta ¡en español! ha salido bien y si además has practicado español… la actividad ha sido todo un éxito.

      Un saludo,

      EBPAES

Elisa Riveros · 23 octubre, 2014 a las 7:30

Hola, esta interesante y util esta pagina para practicar el imperative,p ero veo que estan revolviendo en una sola leccion recetas con “impersonal SE”, imperative formal e informal. Seria mas facil si separan lso tres temas y usan las mismas recetas en las tres formas de imperativo. Por ejemplo:

Se calienta el horno ( impersonal se)
calienta el horno (imperativo informal usando Tu )
caliente el horno ( imperativo formal usando Usted)

Gracias!!!!!

    María · 24 octubre, 2014 a las 7:30

    Hola, Elisa:

    Gracias por acercarte a nuestro blog.

    Este ejercicio no es una lección, es un ejercicio para practicar español libremente. Cada estudiante puede seleccionar la forma que quiera practicar dependiendo de su nivel.

    Para lecciones, disponemos de una categoría específica “Usamos la gramática” donde encontrarás cada tema por separado.

    ¡Muchas gracias y anímate a mandarnos tu receta!

Anna · 12 noviembre, 2017 a las 7:30

muy delicioso, gracias

Anna · 12 noviembre, 2017 a las 7:30

gracias, muy delicioso

    María · 12 noviembre, 2017 a las 7:30

    Gracias a ti.

    Saludos.

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